許雅惠的生活時報

年節送禮就送最好的

全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

SGS認證

無防腐劑、低鹽、甘醇好味









烏魚子/禮盒



★ SGS認證

★榮獲全國十大金鑽烏魚子

★無防腐劑、低鹽、甘醇好味

★卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

★富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA













年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。



富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。



烏魚子料理方式

香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～





精選



不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。







得獎經歷





SGS認證







全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

產地：台灣

成份：烏魚子卵、鹽

重量／規格：3兩±10% ;4兩±10%；6兩±10%

製造日期：依外包裝標示

保存期限：-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。



商品訊息特點

只要499元起(含運)即可享有【金鑽冠軍烏魚子】原價最高11,120元全國十大優質獎四連霸~重磅克數(單片盒裝)：(A)3兩：1片/2片/4片/8片/(B)4兩：1片/2片/4片/8片/(C)6兩：1片/2片/4片。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事



13歲罹患腦癌，讓從小立志當體育老師的建弘，沒了希望， 23歲腦癌復發，他失去了右眼，這也剝奪了他另一項人生目標──職業攝影師。為此，他一度尋死，但轉念一想，即使只有一顆眼睛，也能捕捉更多美好風景，於是拿起手機拍下術前模樣，並以「十年兄弟」為名，榮獲第六屆「捕捉希望」數位攝影比賽癌症病友組亞軍。

為幫助癌友、家屬抒發情緒，癌症希望基金會與羅氏大藥廠特舉辦第六屆「捕捉希望」數位攝影比賽，期望藉由攝影，讓患者有信心追求人生美好的事物，並採正向態度面對病魔。

醫學的進步，讓癌症不再是絕症，但治療過程的辛苦加上心理的恐懼，常常讓病友吃不好也睡不好，而病友心理的調適開店送禮推薦，除了家人、朋友的支持外，最終還是回到癌友自己的療癒。

癌症希望基金會執行長蘇連瓔表示，許多癌友習慣以相機記錄自己罹癌經歷及生活，基金會從2008年開始以《捕捉希望》為名，舉辦攝影比賽，透過鏡頭傳遞一張又一張感人的場景，希望癌友積極抗癌，拿起相機，用快門聲為自己生命加油。

今年共有199名參賽者以「癌症給我的禮物」為題材，傳達抗癌信念，周年慶分享心路歷程，評審遴選出23幅優秀作品，從6月起陸續至全國11家醫院展出，希望所有癌友均能勇敢抗癌、不輕言放棄。

腦瘤傷及左側運動神經，讓建宏無法運動，十年後復發，又讓他沒了右眼，但他即使左腳不便，只剩一隻眼，卻還是積極面對人生挑戰，勇敢拍下自己模樣，獲得評審青睞與肯定。

今年癌友組冠軍作品為「一路到底」，作者為單親媽媽方瑞萱，她人生悲慘程度有如八點檔連續劇，年幼失學，中年先生外遇，讓她幾度輕生，失婚後卻又確診舌癌，在孩子們的鼓勵下，重燃生命之火，她用相機拍下大腿上36.5公分傷疤，搭配模型汽車，象徵人生只要油門直催，就能充滿希望。【本文經《健康傳媒》授權刊登】





高雄市警方打擊詐欺不手軟，日前本分局受理民眾報案，指稱遭詐騙集團騙取新台幣77萬6千餘元及名下中華郵政、國泰世華銀行存摺、金融卡等物，遂立刻展開偵辦，運用警政署反詐騙資料庫分析，掌握車手真實身分為楊○○(88年次、毒品、詐欺等刑案資料)，藏匿於桃園市平鎮區，遂指即報請檢察官指揮偵辦，前往當地搜捕楊嫌。

▲擒獲楊嫌時赫然發現其藏匿處所竟為毒品咖啡包分裝工廠，一舉破獲，大快人心。（圖／高雄市政府警察局三民第二分局提供，2017.4.2）

為打擊詐欺車手，本分局成立專案小組，分析資料掌握住犯案車手特徵及身分，俟查知犯嫌真實身分(楊○○、88年次、無刑案紀錄)並確定其藏匿處所。報請高雄地檢署檢察官指揮偵辦，持法院核發之搜索票，並會同內政部警政署刑事警察局電信偵查大隊第三隊、本局刑事警察大隊偵五隊第14分隊及桃園市政府警察局平鎮分局等單位佐警，於106年3月20日15時許，在桃園市平鎮區金陵路緝捕詐欺面交車手，除面交所穿著服裝外，一併查獲毒品咖啡包479包、米黃色混合粉末3包、橘色混合粉末1包(初驗均有第三級毒品反應)、橘色一粒眠286顆、土黃色一粒眠38顆、愷他命k盤1個、封口機3台、點鈔機1台、夾鏈袋1包、研磨器皿（碗、湯匙、刮取卡片組成）1組、可可粉7罐、等物。

▲警方破獲大批毒品。（圖／高雄市政府警察局三民第二分局提供，2017.4.2）

全案詢後依詐欺罪嫌移送台灣高雄少年家事法庭審理，同時擴大清查其他毒品及詐欺共犯並溯源上游。警方呼籲，販毒者不斷改變毒品化學結構及包裝，甚至將各類毒品物質放到咖啡包或茶包中閃避查緝，牟取暴利，呼籲民眾出入娛樂場所時應提高警覺，拒絕接觸來路不明的物質或飲料，以免受害。

※【 NOWnews 今日新聞 】 提醒您：

少一份毒品，多一分健康；吸毒一時，終身危害。

※戒毒諮詢專線：0800-770-885(0800-請請您-幫幫我)

※安心專線：0800-788-995(0800-請幫幫-救救我)

※張老師專線：1980

※生命線專線：1995



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